Un cocktail classique des îles, offrant une combinaison équilibrée de saveurs sucrées et acides. Le rhum ambré et le rhum blanc s'harmonisent avec du sirop d'amande et du jus de citron vert, tandis que la liqueur d'orange ajoute une profondeur supplémentaire de saveur.
- Rhum vieux Madras : 2,5 cl
- Rhum agricole Madras : 2,5 cl
- Triple sec : 1 cl
- Jus de citron vert : 2,5 cl
- Sirop d'amande Madras : 1,5 cl
- Quartier de citron vert : 1 pièce
- Sirop de menthe Madras : 1,5 cl
Préparez la recette du Mai Tai dans un shaker.
1) Versez les rhums, le triple sec, le sirop d'amande et le jus de citron vert dans le shaker.
2) Ajoutez 8 à 10 glaçons et secouez pendant environ 10 secondes.
3) Filtrez le cocktail dans un verre old fashioned rempli de glace.
4) Décorez avec un quartier de citron vert et, facultativement, une branche de menthe fraîche.
Une boisson rafraîchissante et fruitée qui évoque l'ambiance des plantations caribéennes. Avec ses saveurs riches et complexes, il associe habilement le rhum brun aux jus d'orange, d'ananas et de citron vert, créant une expérience gustative exotique.
- Punch Madras Planteur : 10 cl
- Sirop de canne à sucre roux de Madras à la vanille : 1,5 cl
- Noix de muscade râpée
- Poudre de cannelle
- Citron vert
1) Versez la quantité de Planteur Punch dans un récipient
2) Pressez le citron vert et laissez le zeste
3) Ajouter la cannelle, la muscade et le sirop de canne à sucre roux avec la vanille
4) Bien mélanger et réfrigérer une journée. À déguster frais !